PALERMO

La première fois que j’ai découvert du « pain avec de la glace », c’était sur les îles grecques. Là-bas, cela s’appelait un « ice cream sandwich » et j’ai cru que c’était une plaisanterie. En fait, pas du tout. La brioche avec de la glace peut être considérée[…]

Aujourd’hui, je suis enfin allée à l’Oratoire San Lorenzo. Mon objectif principal était de voir enfin la copie du Caravage volé à Palerme. Mais c’est finalement l’oratoire lui-même qui m’a impressionnée. Il est tellement caché au cœur des ruelles de la ville que, malgré le fait que je connaisse[…]

C’est mon église préférée de Palerme : San Giuseppe dei Teatini. Je m’y sens tout simplement très bien. J’aime l’atmosphère et l’énergie de cet endroit. Les Théatins sont un ordre religieux catholique qui a construit cette église au XVIIᵉ siècle. L’une des particularités de cet ordre était que ses[…]

Pour moi, la Piazza Politeama se trouve à la frontière entre deux mondes de Palerme. Derrière toi s’étend la ville animée dont presque tout le monde se souvient, tandis que devant toi commence le quartier élégant, calme et aisé de la Libertà. Des habitants différents, des cafés différents, des[…]

Tout au début du marché de Ballarò, si tu arrives du côté de la Casa Professa, il y a une petite ruelle qui porte le nom de l’une des personnes les plus mystérieuses jamais nées à Palerme. En fait, l’une des figures les plus mystérieuses de l’Europe de son[…]

Encore une légende de Palerme qui ajoute une touche de magie à l’art de la pâtisserie sicilienne. Dans presque toutes les vitrines des pâtisseries, on peut voir de petits fruits, des légumes et même du pane ca meusa ou une arancina, réalisés en pâte d’amande. Ce sont les Frutta[…]

En Italie, presque chaque ville a son saint patron, et le jour qui lui est consacré est souvent la fête la plus importante de l’année. À Palerme, c’est Santa Rosalia. Ou, comme nous l’appelons affectueusement, la Santuzza. Il est difficile de trouver une belle traduction de ce surnom. C’est[…]

La première fois qu’on m’a fait découvrir cet endroit, on m’a expliqué que la focaccia n’était pas celle que presque tout le monde connaît en dehors de Palerme. Ici, c’est notre focaccia locale, celle dans laquelle on sert la meusa. Pour simplifier, la focaccia palermitaine est un petit pain[…]

Un jour, j’ai été invitée au mariage d’amis siciliens qui vivaient dans un autre pays pour leur travail. Je ne savais pas quoi offrir à des Siciliens qui, sans aucun doute, avaient le mal du pays. J’ai finalement choisi deux tableaux représentant les Teste di Moro. Au début, je[…]

J’adore les fontaines et les statues. Et Palerme m’a offert un merveilleux cadeau : la fontaine du Génie de Palerme, sur la Piazza Rivoluzione. Elle est élégante, charmante et mystérieuse, tout comme son histoire. Le Génie est l’esprit et le symbole de notre ville. Un jour, j’ai essayé d’expliquer[…]