PALERMO

Adoro cucinare e probabilmente è per questo che una delle mie vie preferite di Palermo è Via Calderai – la via dei ramai. La magia di questa strada si può capire solo al mattino, quando le botteghe artigiane sono ancora aperte. Da secoli il mestiere di questa via è[…]

Una sera, dopo cena, un amico palermitano mi ha detto: «Allora, dolce?». Avevo appena iniziato a vivere in questo dolce Paese e ho pensato che si riferisse al dessert. Ne sono rimasta davvero sorpresa: dopo tutti gli aperitivi e il vino bevuti durante la cena, non me l’aspettavo proprio.[…]

Ad oggi questo posto è piaciuto a tutti i miei ospiti, senza eccezioni. Di solito dico così: «Adesso entriamo in una rosticceria dove puoi assaggiare tanti diversi street food palermitani in formato piccolo, e tutto costa 1 euro». Molti potrebbero smettere di leggere qui e andare subito ad assaggiare[…]

Per me Piazza Politeama si trova al confine tra due mondi di Palermo. Alle tue spalle c’è la città rumorosa che quasi tutti ricordano, mentre davanti a te inizia il quartiere elegante, tranquillo e benestante della Libertà. Persone diverse, caffè diversi, negozi diversi: un modo di vivere diverso. Questo[…]

Se devo essere sincera, Casa Professa non è tra i miei luoghi preferiti di Palermo. Eppure consiglio sempre di vederla almeno una volta. Poi il resto è una questione di gusti. In uno dei primi libri che ho letto su Palermo, un abitante del posto la descriveva con la[…]

Dopo essermi trasferita a Palermo, ho riempito molto velocemente la mia casa di ceramiche: barattoli per la farina e lo zucchero, piatti per tutti i giorni, vassoi e teglie, brocche e vasi. Sognavo anche un lavello e delle piastrelle sulla terrazza, ma evidentemente sarà in un’altra casa. Grazie a[…]

Ho scoperto questo gambero solo quando ho iniziato a vivere davvero a Palermo. Dopo averlo assaggiato per la prima volta in un ristorante, ho deciso di preparare i gamberi rossi per la cena di Capodanno. Immagina il mio shock quando ho scoperto che si mangiano crudi. Immagina la scena:[…]

Proprio all’inizio del mercato di Ballarò, se arrivi dal lato della Casa Professa, c’è un piccolo vicolo che porta il nome di una delle persone più misteriose mai nate a Palermo. Anzi, di una delle figure più misteriose dell’Europa del suo tempo. Difficilmente lo noterai senza un suggerimento, quindi[…]

Lungo il lungomare di Palermo, il Foro Italico, si estende il lungo Palazzo Butera. È uno dei palazzi più belli e prestigiosi della città, legato a molte delle più importanti famiglie nobili di Palermo. Durante la Seconda guerra mondiale il palazzo subì gravi danni. Circa dieci anni fa è[…]

Un’altra leggenda di Palermo che aggiunge ancora più sapore all’arte della pasticceria siciliana. In quasi ogni vetrina di pasticceria puoi vedere piccoli frutti, ortaggi e perfino il pane ca meusa o un’arancina, realizzati con pasta di mandorle. Sono le Frutta Martorana, chiamate così dal monastero dove iniziarono a essere[…]