PALERMO

Pour être honnête, Casa Professa ne fait pas partie de mes endroits préférés à Palerme. Pourtant, je recommande toujours de la voir au moins une fois. Après, le reste est une question de goût. Dans l’un des premiers livres que j’ai lus sur Palerme, un habitant la décrivait avec[…]

Je n’ai découvert cette crevette que lorsque j’ai commencé à vraiment vivre à Palerme. Après l’avoir goûtée pour la première fois dans un restaurant, j’ai décidé de préparer des crevettes rouges pour le réveillon du Nouvel An. Quel choc quand j’ai compris qu’elles se mangeaient crues. Imagine : le[…]

Tout au début du marché de Ballarò, si tu arrives du côté de la Casa Professa, il y a une petite ruelle qui porte le nom de l’une des personnes les plus mystérieuses jamais nées à Palerme. En fait, l’une des figures les plus mystérieuses de l’Europe de son[…]

Comme je l’ai déjà dit, à Palerme, on ne jette presque rien. Bien sûr, je ne comparerais pas nos marchés aux puces à ceux de Rome ou de Paris. Mais quand je me suis installée ici et que j’ai dû tout racheter, ils m’ont vraiment aidée à préserver mon[…]

À Palerme, on pourrait manger des desserts sans jamais s’arrêter ! Tu te souviens peut-être de la célèbre scène du Parrain. Après que Clemenza et ses hommes ont tué le traître Paulie dans la voiture, il dit : « Laisse le revolver. Prends les cannoli. » La phrase sur[…]